Author Archives: cukiermiod

Finezja i efekt wizualny współczesnych tortów potrafią zachwycić do tego stopnia, że czasem żal ogarnia jubilata, kiedy ten musi pokroić piękno arcydzieła, stworzonego przez cukiernika. Smak idzie obecnie na równo z wyglądem, który czasem ujmuje bogactwem ozdób. Dziecięce torty, wniesione do pomieszczenia, wzbudzają poruszenie najmłodszych gości, ponieważ najczęściej przybierają różne kształty, prezentując podobizny ulubionych bohaterów …

Kontynuuj czytanie „Piękno ozdób na różnych tortach”

Podczas pieczenia i dekorowania ciast nie może zabraknąć odpowiedniego rękawa cukierniczego, oraz końcówek zwanych tylkami. Jest to to jeden z wielu akcesoriów, bez którego trudno obyć się w cukierni. Rodzaje rękawów cukierniczych Ze względu na materiał, z którego zostały wyprodukowane można wyróżnić kilka rodzajów tych przyrządów: rękawy z grubej foli, rękawy z silikonu wielorazowego użytku, …

Kontynuuj czytanie „Rękawy cukiernicze”

Jeszcze do niedawna, drewniana stolnica była niezastąpionym przyrządem kuchennym służącym do zarabiania ciasta kruchego, wałkowania gotowego już ciasta, krojenia surowego, domowego makaronu i wielu innych czynności związanych z przygotowaniem potrawy. Obecnie, stolnica została zastąpiona przez dużo praktyczniejszą rzecz, a mianowicie matę silikonową. Mata silikonowa Mata silikonowa to wyjątkowo praktyczny przedmiot mający szerokie zastosowanie w kuchni …

Kontynuuj czytanie „Praktyczna mata silikonowa”

Przygotowanie ozdobnych kwiatów na tort wcale nie jest tak trudnym zadaniem, jakby to mogło wydawać się na pierwszy rzut oka. Kluczem do sukcesu jest przede wszystkim to, aby przygotować porządny lukier plastyczny albo specjalną masę cukrową. Prawidłowo przygotowana masa do złudzenia powinna przypominać konsystencję plasteliny, dzięki czemu będzie dość łatwa w obsłudze. Oryginalne dekoracje na …

Kontynuuj czytanie „Jak wykonać kwiaty z masy cukrowej?”